白山まるごと観光塾では５月８日、第２回講座「白峰体験視察」を行いました。見頃を迎えた大嵐山の水芭蕉の見学のほか、ふれあい農園でのさつま芋苗の植え付けを実施、受講生３６人は新緑に包まれた白峰地区の自然に親しみながら、土地の風土へ理解を深めました。

　ふれあい農園でのさつま芋苗の植え付けは、農作業体験学習の一環として実施したもので、この日は、地元老人会「白峰寿会」の指導の下、受講生はさつま芋苗を畑の畝に丁寧に植えました。植えられた苗は、老人会の世話で育てられ、９月下旬の収穫を目指します。

 

さつま芋の苗を植え付ける受講生＝白峰のふれあい農園

 

　この後、マイクロバスで大嵐山へ移動、白山地域のガイドに当たる「白峰てんぽう塾」のメンバー３人に導かれ、水芭蕉の群生地まで歩きました。山あいを吹き渡る風はさわやかで、受講生は心地よく歩を進めました。

　到着した水芭蕉の群生地には、約３万株が自生しているとされています。花びらのように開いた純白の苞（ほう）が広がる群生地は圧巻で、受講生はカメラに収めるなどして、「白峰の初夏」を記録に残していました。

 

水芭蕉を観賞する受講生＝大嵐山

清純な姿を見せる水芭蕉＝同

 

　帰り道には、葉が光沢を増したブナ林に立ち寄りました。実が食用になり、保水能力も高いブナの植生について、学びました。

 

　

光沢を増したブナ林を歩く受講生＝同

　

　昼食は、民宿「かわおく」で取りました。ここでは、岩手の「わんこそば」のような食事形態をとる、白峰独特のおろしうどんを体験しました。

 

わんこそばのように食したおろしうどん

 

　これは、白峰地区では、お通夜の席などに出されるもので、客が椀に入ったうどんを食べ終わると、もてなし側は間髪を入れず、椀にうどんを入れるユニークな食の風習です。参加者は、何杯も食べお腹がいっぱいになったのに、椀に容赦なくうどんを盛られ、悲鳴とも歓声ともつかぬ声を上げていました。（堀田）